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概要

子どもの食生活
栄養・食育・保育. 第4版
上田玲子編著 赤石元子[ほか著]
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和洋区分
和書
書名 子どもの食生活 栄養・食育・保育. 第4版
著者名 上田玲子編著 赤石元子[ほか著]
請求記号 493.983||Ue
出 版 者 ななみ書房
出版年月日 2020/03
ペ ー ジ 273p 図版16p
サ イ ズ 26cm
ISBN1 9784903355863
注記 保育士養成過程における「小児栄養」のテキスト。小児栄養の基本理論を体系的に解説し、各ライフステージの食材や食べる量、大きさ、調理形態、主食・主菜・副菜のバランスを、カラー写真の具体例で紹介する。 文献:p269〜270
件名 BSH:小児栄養
配架場所コード
11 新着棚

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所蔵1 冊
  • 1
    請求記号

    493.983||Ue

    保管場所コード
    図書館(可児キャンパス)
    配架場所コード
    11 新着棚
    登録番号
    106669