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子どもの食生活
栄養・食育・保育. 第4版
上田玲子編著 赤石元子[ほか著]
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Jpn. or Foreign
和書
Title 子どもの食生活 栄養・食育・保育. 第4版
Author 上田玲子編著 赤石元子[ほか著]
Call No. 493.983||Ue
Publisher ななみ書房
Pub. Date 2020/03
Page 273p 図版16p
Size 26cm
ISBN 9784903355863
Notes 保育士養成過程における「小児栄養」のテキスト。小児栄養の基本理論を体系的に解説し、各ライフステージの食材や食べる量、大きさ、調理形態、主食・主菜・副菜のバランスを、カラー写真の具体例で紹介する。 文献:p269〜270
Subjects BSH:小児栄養
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    Call No.

    493.983||Ue

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    図書館(可児キャンパス)
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    11 新着棚
    Registration No.
    106669